うちで大活躍の逸品(食べ物編)

じゃじゃん!!!!!

 

塩麹です!

 

これはちよさんが職場で塩麹が美味しいらしいと聞いたらしく、試しに買ってみてから虜になりました。

 

パッケージには塩の代わりに、と書いてありますが…

このどろどろの液体が塩の代わりになんてなるの…?

 

その後クックパッドで調べた結果、漬けて焼くだけという説が!!

 

まずは手始めに、ヘルシーな鶏むね肉を30分ほど漬けて焼いてみました。

 

焼いてる途中から、今まで嗅いだことのないようなすっごーくいい匂いが!!!

これはおいしいかもしれない!という予感しかありませんでした。

 

そして待ちきれず、焼きながら食べました。笑

 

胸肉がプリップリになって、すっごくおいしい!!!!

麹の作用なのかどうなのか、すごくジューシーになるんです。

そして、しっかり塩味なんだけど、文字では表せられない、まろやかな塩味でコクがあるんです。

 

案の定ちよさんも、これはうまいわ、と言っておりました💓

もし食べたことのない方がおられましたら、おすすめいたします!!


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